香港是全球人口密度最高的城市之一。這座城市每天產(chǎn)生的生活垃圾和建筑垃圾不少，但人們視線中卻很少見到垃圾的身影，香港干凈整潔的市容市貌也總是為人稱道。
香港特區(qū)政府環(huán)境保護(hù)署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年，港人棄置于堆填區(qū)的固體廢物總量平均每天高達(dá)15102噸，其中都市固體廢物有10159噸，人均每日1.39公斤，這里面廚余、紙料和塑料的數(shù)量最多。這些都市固體廢物的35%已回收循環(huán)再造。
數(shù)據(jù)顯示，2015年香港都市固體廢物中，廚余的棄置量同比減少7.1%。環(huán)保署表示，這與社會各界積極回應(yīng)政府采取的各項(xiàng)措施有關(guān)，尤其是從源頭減少廚余和將過剩食物捐贈予有需要人士。
特區(qū)政府在廢物減量工作上擔(dān)當(dāng)了重要角色，2013年5月推出《香港資源循環(huán)藍(lán)圖2013－2022》，涉及廢物管理的各個環(huán)節(jié)，旨在建立健全減廢、收費(fèi)、收集、處置及棄置的綜合管理系統(tǒng)，并希望通過市民及社會各界努力，在2022年或之前，將香港都市固體廢物每日人均棄置量減少到0.8公斤或以下。
隨后，環(huán)境局在2014年發(fā)表《香港廚余及園林廢物計(jì)劃2014－2022》，整合和更新了處理廚余的策略，目標(biāo)是在2022年把人均棄置在堆填區(qū)的廚余量減少40%。
特區(qū)政府環(huán)境局局長黃錦星對此表示，廚余計(jì)劃以四個策略為主軸應(yīng)對廚余挑戰(zhàn)，包括全民惜食、食物捐贈、廚余收集和轉(zhuǎn)廢為能。整體策略以源頭減廢為主導(dǎo)，至于未能避免的廚余，則盡量回收和循環(huán)再造。
除了對固體廢物按量征費(fèi)及生產(chǎn)者責(zé)任計(jì)劃等減廢政策和法規(guī)，政府還投放大量資源以完善廢物處理的相關(guān)基建，主要包括有機(jī)資源回收中心、綜合廢物管理設(shè)施及堆填區(qū)的建設(shè)。
此外，由環(huán)境保護(hù)運(yùn)動委員會及環(huán)保署連同香港一些主要商會合辦的“香港環(huán)境卓越大獎”及“香港綠色機(jī)構(gòu)認(rèn)證”，鼓勵企業(yè)及機(jī)構(gòu)實(shí)施環(huán)境管理，衡量它們對環(huán)境管理的承諾和表現(xiàn)，并表揚(yáng)在環(huán)境管理工作上表現(xiàn)卓越的企業(yè)及機(jī)構(gòu)。
社會大眾的參與讓減廢工作得以更好地進(jìn)行。在特區(qū)政府鼓勵下，人們自覺地減少廚余，將生活垃圾分門別類整理好，投放到垃圾分類箱及社區(qū)環(huán)保站，到超市及商場購物時還自備購物袋。
早在2005年，環(huán)保署便推出家居廢物源頭分類計(jì)劃。物業(yè)管理公司將收集來的多種可回收物料，如塑料包裝物料、光盤、廢紙、鋁罐和塑料瓶等投放進(jìn)廢物分類設(shè)施，將這些物料循環(huán)再利用。
政府還在全港各區(qū)設(shè)置了近20個社區(qū)回收中心，鼓勵市民將廢物分類回收。
記者在位于沙田的一個小區(qū)內(nèi)看到，每一棟居民樓下都分別設(shè)置一個環(huán)保回收箱和玻璃瓶回收桶，人們將不用的金屬、廢紙、塑料等投擲到對應(yīng)的空間內(nèi)。小區(qū)保安人員告訴記者，每天早上7點(diǎn)多，會有垃圾車前來將這些廢物分門別類裝箱帶走。
根據(jù)污染者自付原則，環(huán)保署實(shí)行建筑廢物處置收費(fèi)計(jì)劃，要求建筑廢物產(chǎn)生者支付合理的處置費(fèi)用。此外，政府積極鼓勵業(yè)界盡量將廢物分類及回收，以及通過有效籌劃及管理建筑工程，將廢物量減至最低。目前，香港有三個大型堆填區(qū)，分別位于新界東北、新界東南及新界西，形成“三角形”地理布局。
環(huán)保署發(fā)言人日前表示，政府非常重視廢物管理工作，會繼續(xù)全力推行各項(xiàng)減廢及循環(huán)再造措施，落實(shí)各項(xiàng)惜物減廢的政策。同時，還會通過教育及宣傳干凈回收等途徑，繼續(xù)提升垃圾回收再造水平。
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