本市首批綠色旅游飯店積極開展節能技術改造，加大宣傳、激勵力度，健全節能管理體系，扎實推進節能降耗工作。
自去年國家旅游局發布《綠色旅游飯店》的旅游行業標準以來，本市旅游管理部門積極進行標準推廣和綠色旅游飯店創建，目前已有興國賓館、嘉定賓館、古井假日酒店等八家飯店通過評審，被評為綠色旅游飯店。有關飯店在創建過程中積極性高，節能減排成效顯著，如興國賓館在去年能源費漲價20%的情況下仍將賓館能耗總費用占營業收入比例控制在6%以內，嘉定賓館能耗總費用占營業收入比例從2005年的11.43%降至2006年的9.3%。
主要做法一：充分利用新技術、新能源，通過技術改造提高能源使用效率。首批綠色旅游飯店都非常重視結合自身條件，因地制宜采用新技術、新能源。一是開展系統性節能項目改造，如古井假日酒店集中投入近120萬元，安裝、啟用了電蒸汽鍋爐、中央空調冷卻水智能變頻器、循環熱泵等節能技術、設備，預計2年內可收回投資。二是通過合同能源管理等形式推行節能降耗改造項目，如嘉定賓館利用合同能源管理引進了空氣熱源熱泵技術，相比傳統熱水機組可節省75%的運行費用。三是因地制宜挖掘利用新能源，如中油大酒店、瀚海明玉大酒店利用太陽能聚熱器加熱洗浴用水，東湖臨港大酒店用風力發電提供部分照明電源。此外，綠色旅游飯店都非常重視使用節能燈替換傳統燈具，節能燈使用率均在50%以上，如興國賓館使用冷陰極管作為替代光源，節電率達83%，僅此一項年節電35萬度，節省費用29萬元。
主要做法二：加大宣傳，設計激勵杠桿，減少一次性用品使用。在不降低服務質量的前提下，努力減少一次性用品的使用。主要是：可放可不放的不放，不主動提供剃須刀、剃須膏、火柴等用品，而由客人索�。豢腿饲耙惶焓褂煤笊杏惺Ｓ嗟挠闷罚ǚ试怼⑹旨埖龋┣鍜呖头繒r不收走；沐浴露、洗發液等用大包裝替代小瓶裝等，并在服務指南及臥室、衛生間等處的提示牌中宣傳綠色理念和有關減量措施。飯店還通過獎勵措施引導客人配合實施減量措施，如興國賓館為連續住宿兩天不更換床單、毛巾和一次性用品的客人免費洗一件衣物；瀚海明玉大酒店、中油大酒店、迎園飯店分別為客人實施免費燙熨衣物、贈送小禮品或贈送飲料卡等獎勵措施；凱豪賓館在退房結賬時給予配合減量措施的客人小額現金獎勵等。
主要做法三：建立健全內部能源管理體系，通過管理推進內部節能挖潛。綠色旅游飯店紛紛以部門為單位進行節能考核，以部門和用能區域為單位安裝獨立的水表、電表、氣表，定期記錄用能情況，進行節能降耗考核；各項用能設備也都分別建立能耗臺賬。酒店把節能降耗情況納入部門經理、各級主管的績效考核。同時，充分調動員工積極性，鼓勵員工采用節能措施，如坐便器水箱中放入塑料瓶，在不影響沖洗效果的情況下減少水箱用水；會議服務中飲用水由大瓶裝改為小瓶裝；廚房冷庫食品化凍采用提前取出自然化凍的做法，杜絕流水化凍等。
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