由于冬季可能面臨天然氣短缺，法國(guó)酸奶業(yè)或遭受重創(chuàng)。對(duì)大多數(shù)酸奶廠商而言，天然氣供應(yīng)中斷意味著無(wú)法生產(chǎn)。
法新社11日援引法國(guó)乳制品生產(chǎn)商聯(lián)合會(huì)主席、巴黎東南部一家酸奶廠主管帕特里克·法爾科尼耶的話報(bào)道：“我們已被告知，今年冬天特定時(shí)段天然氣供應(yīng)可能會(huì)中斷，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，情況非常嚴(yán)重。”
法國(guó)乳制品生產(chǎn)商聯(lián)合會(huì)有22名成員廠商，這些廠商的酸奶產(chǎn)量占法國(guó)酸奶總產(chǎn)量的70%。
法國(guó)人酷愛(ài)酸奶，制作酸奶需要消耗大量能源。法爾科尼耶說(shuō)，如果缺少天然氣，將無(wú)法對(duì)牛奶進(jìn)行巴氏殺菌，廠商無(wú)法接收牛奶。這樣一來(lái)，“奶農(nóng)將被迫倒掉牛奶”。
法爾科尼耶擔(dān)心，這一行業(yè)原本遭受新冠疫情沖擊，能源、包裝和水果價(jià)格近期飆升致使成本增加了20%，如果再遭遇天然氣斷供，酸奶廠商或?qū)o(wú)法生存。
法國(guó)等歐洲聯(lián)盟國(guó)家長(zhǎng)期依賴俄羅斯能源供應(yīng)。烏克蘭危機(jī)升級(jí)以來(lái)，歐盟與美國(guó)一道對(duì)俄施加多輪制裁，但其反噬作用令歐盟處境窘迫。俄羅斯天然氣工業(yè)股份公司早些時(shí)候發(fā)布消息，已暫停向法國(guó)主要能源供應(yīng)商昂吉集團(tuán)供應(yīng)天然氣。
法國(guó)總理伊麗莎白·博爾內(nèi)上月底說(shuō)，不排除今冬實(shí)施能源定量配給的可能性。她敦促企業(yè)采取措施減少能源消耗。
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